Лонган (Личи)

Лонган фрукт

Лонган – это субтропический фрукт, который называют «азиатским виноградом», «глазом дракона» и «лам яй».

Визуально, лонган совсем не примечателен, по сравнению со многими яркими и броскими азиатскими лакомствами, но под строгой и непритязательной внешностью скрыта манящая сладость и богатство пользы. Мы доставляем лонганы из Вьетнама и Тайланда, так как именно там растут самые вкусные и сладкие плоды.

Польза

Более 80% мякоти лонгана – это вода. Остальное – клетчатка, витамины и минералы. В лонгане значительное содержание аскорбиновой кислоты, органических кислот и фруктовых сахаров. Количество витамины С превышает его содержание в апельсине и покрывает суточную норму необходимую организму человека. Также лонган богат витаминами группы В, железом, медью, фосфором, магнием, марганцем, калием, кальцием и цинком.

Регулярное употребление лонгана оказывает благотворное влияние на: зрение, сердечнососудистую систему, иммунитет, ЖКТ, почки и печень, работу мозга. Лонган способствует снятию стресса, оказывает расслабляющее действие на нервную систему, улучшению состава крови. Также лонган отличный энергетик!

Если вы хотите сохранить молодость, то полифенолы, которые содержаться в составе лонгана, помогут вам в этом, а антиоксиданты сделают вашу кожу красивой и здоровой, уменьшив сухость и дряблость.

Необычные факты

1. Дикорастущие разновидности лонгана занесены в Международную Красную Книгу.

2. Считается, что именно лонган лучше других способен помочь ЖКТ европейца адаптироваться к азиатской пище, так как способствует легкому перевариванию и усвоению.

Как чистить

Чистить плод очень просто. При сжатии фрукта указательным и большим пальцами он лопается, далее кусочки кожуры снимаются. Съедобна только мякоть лонгана, поэтому кожура и кость просто выбрасывается.

Как хранить

Хранить лонган надо пучком, так как без плодоножек фрукт портится моментально. Хоть он и считается очень деликатным лакомством, сохранить его возможно при комнатной температуре от трех до четырех суток, а в холодильнике неделю-полторы.

Лонган один из немногих экзотических фруктов, которые при заморозке сохраняют свои полезные и вкусовые качества. В морозилке фрукт можно сохранить месяц и даже больше.