Маракуйя
|
|||||
|
Маракуйя - фрукт
Уже в период цветения Маракуйя привлекает к себе внимание. Цветы этого ароматного плода необычайно красивые, они будто предупреждают, что на их месте появится такой же яркий на вкус плод, не проходите мимо! Родина этой вечнозеленой тропической лианы – Бразилия. Но сейчас, благодаря своим вкусовым качествам, фрукт известен и любим по всему миру.
Польза
Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу маракуйя: улучшает память, препятствует развитию авитаминоза, способствует профилактике офтальмологических заболеваний, оздоравливает кожу, повышает иммунитет, обладает противовирусным и противовоспалительным действием, помогает при бессоннице и головных болях, понижет уровень холестерина, понижает сахар в крови, усиливает перистальтику, выводит избыточную жидкость, очищает кровь.
Маракуйя применяется во многих сферах жизни: косметология, диетология, кулинария и фармацевтика.
Как хранить
Спелый плод способен храниться в течение недели в холодильнике.
Как мы рекомендуем чистить и употреблять маракуйя
- Разрезать плод на 2 части.
- Собрать мякоть ложкой до белого слоя кожуры.
- Кожуру выбросить, т.к. она имеет горький вкус.
- Семена можно также употреблять в пищу, не выбирая их из мякоти.
- Если вы все-таки хотите убрать косточки, то лучше протереть мякоть чрез сито.