Кокос молодой Тай

Описание

Кокос молодой Тайланд - описание сорта

Как выглядит

Цвет молодого кокоса может быть или зеленым, или иметь различные оттенки желтого цвета. На вкусовые качества цвет не влияет. В нашу страну обычно везут уже старые плоды, которые местное населения стран импортеров даже не ест, поэтому нам не привычно видеть кокос зеленого или желтого цвета. Но это как раз внешний вид молодых плодов, у которых много жидкости внутри и мякоть значительно мягче и свежее. 

Кокосы имеют округлую или чуть вытянутую форму. Вообще, округлая форма более предпочтительна, т.к. это гарант большего количества кокосовой воды внутри. Молодой кокос весит от 1,5 до 2,5 кг.

Вкусовые качества

Тайские молодые кокосы – это прекрасный продукт, который местное население использует практически во всех блюдах. Их аромат очень необычный: чуть ореховый, немного молочный, свежий и в тоже время тягучий.

Вкус кокосового сока очень легкий и чуть сладкий. Чем спелее плод, тем слаще сок. В одном кокосе в среднем содержится до 500 мл. этой волшебной по вкусу и составу водички. Говорят, что вкус молочка свежего молодого кокоса – это вкус Тайланда.

Тоже касается и кокосовой мякоти. Чем моложе плод, тем меньше толщина мякоти. Её вкус также напоминает чуть сладковатый молочный продукт. Текстура мякоти молодого кокоса очень нежная, подобна плотному желе, ее легко можно кушать ложкой.

Мы предлагаем вам попробовать самый вкусный вариант плода – это молодой кокос средней спелости. В нем достаточное количество кокосовой водички и мякоть, толщиной примерно 4-5 мм.! Неописуемые ощущения, незабываемый свежий и нежный вкус! Окунитесь в атмосферу райского отдыха в стиле Баунти у себя дома.

Такое наслаждение не купишь в соседнем магазине!