Авокадо Бразилия

Авокадо Хаас - описание сорта

Авокадо Хаас – самый распространенный сорт авокадо, который чаще других попадает на прилавки наших магазинов. Вкус этого сорта, по сравнению с другими, более ярко выражен. Поэтому плоды авокадо Хаас хорошо подходят для приготовления различных блюд: салатов, соусов и холодных закусок.

Вкусовые качества

Вы ощутите сливочную нежность, приятную маслянистость и тонкое ореховое послевкусие. Аромат достаточно нейтральный. Благодаря этому, можно более отчетливо почувствовать природную свежесть плода. Закажите авокадо Хаас уже сегодня и порадуйте себя потрясающими блюдами из самого полезного фрукта в мире!

Как выглядит

Этот сорт называют «аллигаторова груша» за грушевидную форму и зеленую, бугристую кожуру, схожую с кожей крокодила; хотя некоторые плоды могут иметь и более гладкую структуру. Средний вес 300-350 грамм. Отличительная особенность зрелого плода этого сорта - цвет кожуры, который может быть, от глубокого фиолетового или шоколадного, до черного. Мякоть имеет светло-зеленый оттенок.  Спелый фрукт умеренно-мягкий на ощупь, с легко отделяемой косточкой.

Как определить спелость авокадо

1. Фрукт должен быть обязательно мягким, но не терять упругости. Мягкость, лишенная упругости – показатель переспевшего плода.

2. Под черенком авокадо должен быть светло-желтого цвета.

Как хранить

Спелые плоды авокадо следует хранить при температуре +4 – +6 не более 6-7 суток. Если авокадо требуется дозреть, то температура должна быть +18 – +24, а фрукт необходимо упаковать в бумажный пакет, в среднем на 5 суток.